近年来崔家峪镇立足山区优势，大力发展林果生产，仅李子一项全镇就有5000亩，品种主要有香蕉李子、盖县大李子、美国黑布朗等。我镇在大力引进名优稀特品种的同时，还聘请成家前来指导授课，通过举办培训班、成立服务队等形式，不断提高农民对果树科学管理水平。由于产出的李子个大、色艳、味美，每到李子成熟季节，上海、江苏等外地客商便纷纷前来收购。仅此一项，果农可实现收入千余万元。